شفقنا – سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) روز جمعه اعلام کرد قیمت جهانی مواد غذایی در ماه جولای افزایش یافت و به بالاترین سطح خود در بیش از سه سال گذشته رسید؛ زیرا شرایط نامساعد جوی و تشدید جنگ در خلیج فارس و دریای سیاه از بازار محصولات کشاورزی حمایت کرد.
به گزارش سرویس ترجمه شفقنا، شاخص قیمت مواد غذایی فائو که تغییرات ماهانه قیمت سبدی از کالاهای غذایی معاملهشده در بازارهای بینالمللی را دنبال میکند، در ماه جولای بهطور میانگین به ۱۳۱.۱ واحد رسید؛ در حالی که این رقم در ژوئن ۱۳۰.۳ واحد بود. این بالاترین میزان ثبتشده از ژانویه ۲۰۲۳ تاکنون است.
اقتصاددان ارشد فائو به رویترز گفت که جهان با خطر دور تازهای از تورم قیمت مواد غذایی مواجه است؛ زیرا جنگها در ایران و اوکراین، در کنار پدیده النینو، شرایطی کمسابقه ایجاد کردهاند که از یک سو هزینهها را افزایش میدهد و از سوی دیگر موجب کاهش بازده محصولات کشاورزی میشود.
فائو اعلام کرد افزایش ۳.۴ درصدی شاخص قیمت غلات این سازمان در ماه جولای نسبت به ماه قبل، عامل اصلی روند صعودی قیمت مواد غذایی بود؛ افزایشی که خود عمدتاً ناشی از جهش ۵.۸ درصدی قیمت گندم بود.
به گفته این سازمان، بازارهای گندم تحت تأثیر نگرانیها درباره اختلال در صادرات از منطقه دریای سیاه و همچنین آسیب ناشی از گرمای شدید به محصولات کشاورزی در مناطق اصلی تولیدکننده قرار گرفتند.
شاخص قیمت روغنهای گیاهی فائو ۲ درصد افزایش یافت و به بالاترین سطح خود از ژوئن ۲۰۲۲ رسید.
افزایش قیمت نفت خام در پی تشدید جنگ آمریکا علیه ایران و همچنین تقاضای قدرتمند برای تولید سوخت زیستی، از قیمت روغن پالم و روغن سویا حمایت کرد؛ هرچند قیمت روغن کلزا و روغن آفتابگردان کاهش یافت.
قیمت شکر ۵.۶ درصد افزایش یافت؛ نگرانیهای مربوط به شرایط جوی در اروپا و آسیا و همچنین انتظار برای افزایش تقاضا برای اتانول در برزیل از عوامل این رشد بودند.
در مقابل، فائو اعلام کرد قیمت گوشت در مقایسه با رکورد ثبتشده در ماه ژوئن، ۲.۸ درصد کاهش یافت.
قیمت گوشت طیور، خوک و گاو کاهش یافت؛ با این حال، قیمت گوشت گوسفند به دلیل محدود بودن عرضه صادراتی در اقیانوسیه به رکوردی جدید رسید. قیمت محصولات لبنی نیز ۰.۷ درصد کاهش یافت.
رقم کلی شاخص قیمت مواد غذایی فائو در ماه جولای اندکی بالاتر از بالاترین سطح سهساله قبلی بود که در ماه آوریل ثبت شده بود.
با وجود این، رقم جدید همچنان ۱۸.۲ درصد پایینتر از اوج ثبتشده در مارس ۲۰۲۲ است؛ اوجی که پس از جنگ روسیه علیه اوکراین به ثبت رسید.
این خبر را اینجا ببینید.