شفقنا – گزارش جدید یورونیوز نشان میدهد که جیبهای خانوادههای اروپایی برای برگزاری ضیافتهای سنتی کریسمس و سال نو میلادی، امسال بیش از گذشته خالی خواهد شد. با وجود کاهش تورم در برخی نقاط، قیمت اقلام کلیدی سفره کریسمس مانند گوشت، تخممرغ و به ویژه شکلات افزایش چشمگیری داشته است.
به گزارش سرویس ترجمه شفقنا، در سال ۲۰۲۵، کشورهای اروپایی با نوسانات قیمتی متفاوتی در مایحتاح خود روبرو شدهاند؛ بهطوریکه یونان با جهش ۱۶ تا ۲۰ درصدی قیمتها، بهویژه روغن زیتون و گوشت بره، سنگینترین فشار مالی را تجربه میکند و پس از آن ایتالیا با ۹ درصد افزایش هزینه در اقلامی مثل کاکائو و قهوه و اسپانیا با ۵.۱ درصد رشد قیمت در گوشت گاو و غذاهای دریایی قرار دارند.
در همین حال، پرتغال با رشد ۲.۸ درصدی مواجه شده که بخش بزرگی از آن ناشی از افزایش ۱۱۹ درصدی قیمت شکلات است، اما در مقابل، فرانسه و لهستان به ترتیب با ۱.۱ درصد و ۱ درصد کاهش هزینه، وضعیت بهتری دارند. هرچند در فرانسه قیمت شکلات همچنان رو به افزایش است، اما کاهش قیمت جگر غاز بار کلی هزینه را کم کرده و در لهستان نیز ارزانشدن سوخت و خدمات به نفع مصرفکنندگان تمام شده است.
در نهایت در ترکیه نیز علیرغم مبالغ اسمی کمتر، به دلیل تورم شدید بر اقلامی مثل باقلوا و بوقلمون، فشار اقتصادی زیادی بر خانوارها اعمال شده است.
عبارت «مبالغ اسمی کمتر» در علم اقتصاد به این معناست که وقتی شما عدد و رقمِ قیمتها را روی برچسب کالاها میبینید، آن عدد در مقایسه با کشورهای دیگر کوچکتر به نظر میرسد، اما این تمام ماجرا نیست. به عنوان مثال در گزارش یورو نیوز هزینه متوسط هر نفر در برخی کشورهای اروپایی مانند یونان، اسپانیا و ترکیه به ترتیب ۴۶.۵ یورو، ۴۴ یورو و ۳۸.۳ یورو برآورد شده است اما نکته مهم اینجاست که این مبلغ باید با درآمد مردم سنجیده شود. در ترکیه که میانگین حقوق زیر ۷۰۰ یورو است، پرداخت ۳۸ یورو برای یک وعده غذا فشار بسیار بیشتری به خانواده وارد میکند.
تقریباً در تمام اروپا، شکلات گرانترین آیتم سفره کریسمس است. در پرتغال قیمت هر بسته شکلات از ۱.۸۶ یورو به ۴.۰۷ یورو رسیده است. در فرانسه نیز با وجود کاهش کلی هزینه سبد خرید، قیمت شکلات ۲۲٪ رشد داشته است.
یونانیها امسال بیشترین فشار را تحمل میکنند. هزینه یک سفره چهار نفره از ۱۵۶ یورو در سال گذشته به ۱۸۶ یورو رسیده است. قیمت روغن زیتون به دلیل کاهش تولید، جهشی ۶۰ درصدی داشته است.
بر همین اساس در کشورهای اروپایی استراتژیهای متفاوتی برای مقابله با این افزایش قیمت در آستانه کریسمس اتخاذ شده.
در اسپانیا قصابها به مشتریان توصیه کردهاند گوشت را زودتر بخرند و برای شب کریسمس وکیوم کنند تا با افزایش قیمت روزهای آخر مواجه نشوند.
در مجارستان دولت برای مهار هزینهها، روی اقلام اساسی کریسمس مانند شیر، آرد، سیبزمینی و سینه مرغ سقف قیمتی تعیین کرده است.
آلمانیها نیز در خرید هدیه و تزیینات صرفهجویی میکنند (بیش از نیمی از آنها زیر ۲۰۰ یورو هزینه میکنند)، اما حاضر نیستند از کیفیت شام کریسمس بکاهند.
در این میان لهستان تنها کشوری است که کاهش هزینه معناداری را تجربه میکند. کاهش قیمت سوخت و ارزانتر شدن ماهی کپور که غذای اصلی شب کریسمس آنهاست، باعث شده سبد خرید خانوادهها حدود ۴۰ یورو نسبت به سال ۲۰۲۴ ارزانتر تمام شود.
این خبر را اینجا ببینید.