شفقنا- سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد (FAO) اعلام کرد پیشبینی میشود هزینه واردات مواد غذایی جهان در سال ۲۰۲۵ حدود ۸ درصد نسبت به سال گذشته افزایش یابد. این رشد عمدتاً ناشی از افزایش قیمت قهوه و کاکائو است، در حالی که قیمت غلات و شکر کاهش یافته و تاثیر آن بر افزایش کلی هزینهها محدود شده است. بر اساس گزارش FAO، ارزش واردات مواد غذایی اساسی در سال جاری به ۲.۲۲ تریلیون دلار خواهد رسید و برای دومین سال متوالی پس از کاهش جزئی در سال ۲۰۲۳ افزایش نشان میدهد.
به گزارش شفقنا؛ وبگاه اسکاینیوز نوشت: «افزایش هزینهها بیشتر به دلیل رشد قیمت کالاهای با ارزش بالا مانند قهوه، کاکائو، چای و ادویهجات است که قیمت واردات آنها ۳۴.۵ درصد افزایش یافته است. بخشی از این رشد به شرایط نامساعد آب و هوایی در کشورهای تولیدکننده اصلی بازمیگردد؛ برزیل، اندونزی و ویتنام برای قهوه و ساحل عاج و غنا برای کاکائو با کاهش عرضه مواجه شدهاند».
واردات محصولات لبنی نیز در سال ۲۰۲۵ پیشبینی میشود حدود ۱۶.۴ درصد افزایش یابد. این رشد ناشی از افزایش تقاضا، کاهش عرضه به دلیل نوسانات آب و هوایی، بالا رفتن هزینههای تولید و شیوع بیماریهای دام محلی است. با این حال، کاهش قیمت غلات و شکر تا حدی از شدت افزایش کلی هزینهها میکاهد.
کشورهای کمدرآمد پیشبینی میشود که هزینه واردات مواد غذایی آنها نسبت به سال گذشته تنها ۰.۲ درصد تغییر کند و در آفریقای جنوب صحرای بزرگ کمی افزایش داشته باشد. با این حال، این کشورها با افزایش قابل توجه هزینههای خود در زمینه روغنها و نوشیدنیها مواجه هستند. سازمان غذا و کشاورزی هشدار داده است که نوسانات آب و هوایی، بیثباتی ژئوپلیتیک و شرایط دشوار تأمین مالی همچنان خطر افزایش هزینه واردات، بهویژه در مناطق فقیر، را حفظ میکنند.
در عین حال، وفور محصولات غلات از جمله ذرت، گندم و برنج بازارها را تأمین میکند و انتظار میرود تقاضا برای گندم و برنج افزایش یابد. مصرف روغنهای نباتی از تولید پیشی خواهد گرفت و تولید سویا کاهش یافته است؛ علت این کاهش کاهش سطح کشت در آرژانتین، هند، اوکراین و آمریکا عنوان شده است. ماکسیمو توررو، اقتصاددان ارشد FAO، میگوید: «بهبود تولید جهانی غذا نقطه عطف مثبتی برای ثبات بازار است»، اما هشدار داد که خطر نوسانات آب و هوایی و روابط تجاری متزلزل همچنان وجود دارد و میتواند عرضه و تقاضای جهانی را به سرعت تغییر دهد.
