شفقنا – تحقیقات جدید دانشمندان برزیلی، راز دیرینه چای سبز در کمک به کاهش وزن و سلامت متابولیک را آشکار ساخت. این مطالعه نشان میدهد که عصاره چای سبز میتواند به طور انتخابی به بدن کمک کند تا چربی بسوزاند، حساسیت به انسولین را بهبود بخشد و حتی سلامت بافت ماهیچهای را در برابر آسیبهای ناشی از چاقی حفظ کند.
به گزارش سرویس ترجمه شفقنا، تیمی از محققان موشهایی را با رژیم غذایی پرکالری (مشابه رژیم غذایی غربی شامل شکلات، بیسکویت کرمدار و شیر تغلیظ شده) تغذیه کردند تا آنها را چاق کنند. سپس، به مدت ۱۲ هفته، به برخی از این موشها عصاره استاندارد چای سبز دادند.
نتایج شگفتآور این مطالعه شامل موارد زیر است:
کاهش وزن قابل توجه: موشهای چاق تحت درمان با چای سبز، تا ۳۰٪ از وزن بدن خود را از دست دادند.
بهبود متابولیک: چای سبز بهطور چشمگیری حساسیت به گلوکز و مقاومت به انسولین را در موشهای چاق بهبود بخشید.
محافظت از عضله: چاقی معمولاً باعث کاهش قطر فیبرهای عضلانی میشود (آتروفی عضلانی)، اما چای سبز از این آسیب جلوگیری کرد و قطر فیبرهای عضلانی را حفظ کرد، که نشاندهنده محافظت از بافت ماهیچهای است.
یکی از یافتههای مهم این است که چای سبز فقط روی حیوانات چاق تأثیر میگذارد. اوتون توضیح میدهد: چای سبز باعث میشود حیوانات چاق وزن کم کنند، اما وزن حیوانات لاغر را در حالت تعادل نگه میدارد. این نشان میدهد که چای به یک محیط دارای مواد مغذی اضافی نیاز دارد تا عمل کند، و فرضیه ما مبنی بر تأثیر مستقیم آن بر سلولهای چربی را تقویت میکند.
به نظر میرسد پروتئینی به نام آدیپونکتین، که توسط سلولهای چربی تولید میشود، نقش کلیدی در این مکانیسم دارد. محققان مشاهده کردند که چای سبز در موشهایی که فاقد این پروتئین بودند، هیچ تأثیری در کاهش وزن نداشت.
محققان برای مصرف انسانی توصیههایی ارائه دادهاند که در ادامه آمده است:
استاندارد باشد: کیسههای چای سبز آماده همیشه کیفیت و دوز ترکیبات فعال را تضمین نمیکنند. مصرف عصاره استاندارد چای سبز (مانند مکملهای دارویی) که حضور فلاونوئیدها را تضمین کند، ایدهآل است.
مصرف مداوم باشد: اوتون خاطرنشان میکند که نباید انتظار معجزه در کوتاهمدت را داشت. تأثیر واقعی زمانی دیده میشود که مصرف، مداوم و روزانه باشد، همانند الگوی مصرف در کشورهای آسیایی (مانند ژاپن) که نرخ چاقی پایینی دارند.
این نتایج، چای سبز را به عنوان یک گزینه طبیعی، ایمن و قابل دسترس برای مدیریت وزن و سلامت متابولیک در برابر داروهای گرانقیمت با عوارض جانبی، برجسته میکند.
این خبر را اینجا ببینید.
