شفقنا- متخصصان تغذیه هشدار دادهاند که برخی از غذاهای رایج صبحانه میتوانند بار اضافی بر کلیهها، به ویژه در افرادی که اختلال عملکرد کلیه یا بیماریهای مزمن دارند، وارد کنند.
به گزارش شفقنا به نقل از ارم نیوز، متخصصان هشت گزینه صبحانه را که توصیه میشود از آنها اجتناب شود و با جایگزینهای مناسب و سالم جایگزین شوند، فهرست کردهاند:
گوشتهای فرآوری شده
این غذاها سرشار از سدیم، فسفر و مواد نگهدارنده مانند نیترات هستند که فشار بر کلیهها را افزایش میدهند. میتوان آنها را با پروتئین تازه بدون چربی یا تخم مرغ آبپز جایگزین کرد.
غلات صبحانه آماده
این غذاها قند زیادی دارند و ارزش غذایی کمی دارند و با چاقی و مقاومت به انسولین مرتبط هستند. گزینه بهتر، جو دوسر سبوسدار یا موسلی بدون شکر است.
ماست طعمدار
معمولاً حاوی شکر افزوده و فسفاتهای مصنوعی است که تعادل مواد معدنی را مختل میکند. جایگزین آن ماست ساده و بدون شکر با میوه یا دانه است.
شیرینیها و نانهای شیرینشده
قند خون را به سرعت بالا میبرند و بار کلیهها را افزایش میدهند. میتوان آنها را با نان سبوسدار یا بلغور جو دوسر خانگی با کمی شیرینکننده جایگزین کرد.
ساندویچهای صبحانه آماده
نمک و مواد نگهدارنده زیادی دارند. جایگزین آن ساندویچ خانگی با نان سبوسدار، سبزیجات و پروتئین سبک است.
نودل فوری
سدیم بالایی دارد و حاوی مونوسدیم گلوتامات است که فشار خون را بالا میبرد. یک جایگزین، نودل در آبگوشت کمنمک و سبزیجات تازه است.
آبمیوههای کنسروی
فاقد فیبر و سرشار از قند هستند که بر وزن و متابولیسم تأثیر میگذارند. گزینه بهتر، میوه کامل یا آبمیوه تازه با قند متوسط است.
پنکیک و وافل آغشته به شربت
بر پایه آرد تصفیهشده و شربت قند غلیظ هستند که به کلیهها فشار میآورد. یک جایگزین، پنکیک جو دوسر با میوه و ماست طبیعی است.
کارشناسان خاطرنشان میکنند که با این جایگزینهای ساده، میتوانید یک صبحانه متعادل داشته باشید که از سلامت کلیهها پشتیبانی میکند و بدون بار اضافی، انرژی بدن را تأمین میکند.
منبع: ارم نیوز
