شفقنا- پژوهشگران دانشگاه سیچوان چین موفق به تولید دانههای ریز خوراکی از چای سبز و جلبک دریایی شدند که میتوانند مانع جذب چربی در روده شوند. به گفته آنان، این روش نوین میتواند جایگزینی ایمن و ارزان برای جراحیها و داروهای کاهش وزن باشد.
به گزارش شفقنا؛ به گزارش مجله علمی «انجمن شیمی آمریکا»، این دانهها از ترکیب پلیفنولهای چای سبز و ویتامین E ساخته شدهاند که به قطرات چربی در دستگاه گوارش میچسبند و مانع جذبشان میشوند. برای جلوگیری از تخریب در محیط اسیدی معده، سطح آنها با لایهای طبیعی از جلبک پوشیده شده است. این لایه در روده باز میشود و مواد فعال با چربیها واکنش نشان میدهند. در آزمایش روی موشهای آزمایشگاهی، گروهی که این دانهها را مصرف کردند تا ۱۷ درصد از وزن خود را از دست دادند، در حالی که وزن گروه کنترل بدون تغییر باقی ماند. همچنین کاهش چربیهای بدن و نشانههای آسیب کبدی در این حیوانات ثبت شد.
نتایج نشان داد مدفوع موشهایی که دانهها را مصرف کرده بودند، حاوی چربی بیشتری است که تأییدی بر اثربخشی این ترکیب به شمار میرود و عارضه منفی در پی ندارد. به گفته پژوهشگران، مرحله نخست آزمایشهای بالینی روی انسان آغاز شده و نتایج اولیه طی سال آینده منتشر خواهد شد.
