شفقنا- دکتر آناستاسیا شرباک، متخصص قلب، تاکید کرد که قهوه به بخشی از مراسم صبحگاهی میلیونها نفر تبدیل شده، اما بسیاری از افراد زمان مناسب برای نوشیدن اولین فنجان و میزان مجاز کافئین را رعایت نمیکنند. وی افزود: «سطح هورمون کورتیزول پس از بیداری بسیار بالا است و مصرف قهوه در این زمان اثر محرک آن را کاهش داده و خطر تحریک معده را افزایش میدهد. بهترین زمان برای اولین فنجان، یکونیم تا دو ساعت پس از بیداری است».
به گزارش شفقنا؛ وبگاه آرتی عربی نوشت: «متخصص قلب هشدار داد که نوشیدن قهوه با معده خالی باعث تحریک ترشح اسید معده میشود و میتواند به سوزش، درد بالای شکم و در بلندمدت افزایش خطر التهاب یا زخم معده منجر شود. بنابراین توصیه میشود قهوه همراه با صبحانه یا حداقل با یک میانوعده مصرف شود. میزان مجاز کافئین برای بزرگسالان سالم روزانه تا ۴۰۰ میلیگرم است و هر دوز نباید بیش از ۲۰۰ میلیگرم باشد. برای مثال، یک فنجان اسپرسو ۳۰ میلیلیتری ۶۰ تا ۱۰۰ میلیگرم و یک قوطی نوشیدنی انرژیزا ۲۵۰ میلیلیتری تا ۱۵۰ میلیگرم کافئین دارد.
دکتر شرباک درباره گروههای خاص نیز توضیح داد: «برای زنان باردار، حداکثر مصرف روزانه ۲۰۰ میلیگرم و برای کودکان ۲.۵ تا ۳ میلیگرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن است.» وی هشدار داد که مصرف منظم بیش از ۴۵۰ میلیگرم کافئین میتواند باعث بیخوابی، اضطراب، افزایش ضربان قلب، فشار خون بالا، مشکلات گوارشی، کاهش جذب کلسیم و آسیب به استخوانها، دندانها و مو شود و منجر به اعتیاد به کافئین گردد.
