شفقنا- نتایج یک مطالعه جدید در کره جنوبی نشان داد که مصرف روزانه قهوه سیاه میتواند به بهبود مقاومت انسولینی و کاهش اختلالات مربوط به سوختوساز گلوکز کمک کند؛ تأثیری که بهویژه در میان زنان چشمگیرتر بوده است.
بهگزارش شفقنا؛ وبگاه روزنامه عکاظ نوشت: «پایگاه علمی نیوز مدیکال اعلام کرد پژوهشگران در این تحقیق دریافتند که نوشیدن دو فنجان قهوه سیاه در روز با کاهش ۳۶ درصدی در شاخص مقاومت انسولینی (HOMA-IR) و سطح انسولین ناشتا همراه بوده است؛ در مقایسه با افرادی که یا قهوه نمینوشند یا آن را با شکر و خامه مصرف میکنند».
یافتهها همچنین نشان میدهد زنانی که قهوه را بدون افزودنیهای معمول مصرف کردهاند، بهبود محسوسی در حساسیت انسولینی داشتهاند؛ عاملی کلیدی در پیشگیری از ابتلا به دیابت نوع دوم.
پژوهشگران تأکید کردهاند که این اثرات مثبت تنها به وجود کافئین در قهوه محدود نمیشود، بلکه پلیفنولهای طبیعی موجود در قهوه نیز نقش مؤثری در بهبود واکنش بدن به انسولین دارند.
با این حال، بررسیها نشان داده که مصرف بیش از سه فنجان قهوه در روز، مزیت بیشتری بههمراه ندارد؛ موضوعی که اهمیت اعتدال در مصرف قهوه را برجسته میسازد.
مطالعه یادشده، قهوه سیاه را بهعنوان گزینهای مفید برای حفظ سلامت متابولیک معرفی کرده و بر نقش آن در بهبود شرایط سوختوساز بدن، بهویژه در زنان، تأکید کرده است.
