شفقنا-پس از آنکه رابطه بین قارچ و کاهش خطر افسردگی و بهبود رشد سلولهای مغز و محافظت در برابر سرطان تایید شد، نتایج مطالعات جدید نشان میدهد که قارچ از انسان در برابر آنفولانزا هم مراقبت کند.
به گزارش شفقنا به نقل از «Science Alert» پژوهشگران به سرپرستی تیمی از دانشگاه مک گیل در کانادا دریافتند که فیبرهای بتا گلوکان موجود در انواع قارچها میتوانند به عنوان نوعی مانع در برابر آنفولانزا عمل کنند؛ امری که موجب کاهش التهاب ریههای موشهای آلوده پس از مصرف دوز بتا گلوکان شد.
علاوه بر این، دریافت فیبر از سوی موشها عملکرد ریه را بهبود بخشید و خطر ابتلا به بیماری جدی و مرگ را در هنگام آلوده شدن به آنفولانزا کاهش داد.
در همین ارتباط، آزمایشهای انسانی چیزهای بیشتری به ما خواهد گفت، اما این امر اکنون یک مسیرامیدوارکننده برای محققان است.
«مازیار دیوانگاهی»، ایمونولوژیست دانشگاه مک گیل، میگوید: «بتا گلوکان در دیوارههای سلولی همه قارچها، از جمله قارچهایی که در داخل و روی بدن ما بهعنوان بخشی از میکروبیوم انسان زندگی میکنند، یافت میشود».
وی افزود:«این فرضیه وسوسه انگیز است که سطوح و ترکیب قارچها در یک فرد ممکن است بر نحوه پاسخ سیستم ایمنی بدن آنها به عفونت تاثیر بگذارد که بخشی از آن به دلیل بتا گلوکان است.»
بتا گلوکان قبلاً به عنوان تقویت کننده ایمنی شناخته میشدد اما در اینجا محققان میخواستند تواناییهای آن را از نظر تحمل بیماری – یعنی کاهش تأثیر یک حمله ویروسی بر بدن، به جای کشتن پاتوژنهای مهاجم، همانطور که درمانهای ضد ویروسی سنتی انجام میدهند، آزمایش کنند.
چیزی که بتا گلوکان را منحصر به فردتر میکند این است که به نظر میرسد سلولهای ایمنی را برای مقابله بهتر با آنفولانزا برنامه ریزی مجدد میکند.
به گفته محققان، برنامهریزی مجدد بسیار مهم بود، زیرا خطر افزایش بیش از حد نوتروفیلها برای مبارزه با عفونت را کاهش میدهد – منجر به التهاب ریه میشود که اغلب باعث عوارض جدی و مشکلات سلامتی (مانند ذاتالریه) پس از عفونت آنفولانزا میشود.-
«کیم تران»، ایمونولوژیست در دانشگاه مک گیل، میگوید: «نوتروفیلها به طور سنتی باعث التهاب میشوند، اما بتاگلوکان این پتانسیل را دارد که نقش آنها را برای کاهش التهاب تغییر دهد.»
نوتروفیلهای باهوشتر و با تجربهتر نیز تا یک ماه زنده ماندند. پیشنهاد میشود که درمان مبتنی بر بتا گلوکان میتواند محافظت طولانیمدتی را فراهم کند.
«نرگس خان»، ایمونولوژیست، اکنون در دانشگاه کلگری در کانادا میگوید: «این جالب است که چگونه بتا گلوکان میتواند سلولهای ایمنی خاصی مانند نوتروفیلها را برای کنترل التهاب بیش از حد در ریه برنامهریزی مجدد کند.»
منبع: Science Alert
